Xico prepara magno Festival del Café y del Pan de muerto
Xico Ver
Lunes 9 de Octubre de 2023
El H Ayuntamiento de Xico Veracruz que encabeza el Presidente Luis Yoval Maldonado, se prepara para la realización del magno Festival del Café y del Pan de muerto, del 27 de Octubre al 2 de noviembre, en donde se espera la presencia de miles de visitantes que disfruten del café de altura que Xico sigue produciendo.
El Festival del Café y del Pan de muerto es una propuesta que el H Ayuntamiento de Xico organiza para rescatar en toda la región la historia, orígenes, desarrollo y alcance de la industria cafetalera que que fue el elemento de desarrollo económico, comercial, industrial y poblacional de los municipios de Xico, Cosautlán, Coatepec e incluso Xalapa.
El Mesón Xiqueño, alta gastronomía para paladares exigentes. Calle Hidalgo 148, Centro histórico de Xico Veracruz, frente al Palacio Municipal
El proyecto del Festival del Café y del Pan de muerto, también busca sentar un precedente en el rubro de macro celebraciones regionales que cumplan al menos 3 grandes objetivos: concentrar a grandes grupos de visitantes en Xico, que por naturaleza generarán derrama económica inmediata. El segundo objetivo es incrementar la oferta para el turista local, Regional o nacional.
El tercer objetivo es trabajar en que la historia reconozca a Xico como cuna del café en la región, según estudios documentales ciento por ciento comprobables realizados por el cronista de Xico Amado Manuel Izaguirre Virues, quien ha podido acceder a documentos emitidos por instancias oficiales del siglo XIX, en donde se establece el comercio del café. Al mismo tiempo, según libros de memorias de la iglesia católica, Amado Izaguirre pudo corroborar que un sacerdote a quien se atribuye la siembra de las primeras matas de café, en realidad lo hizo en terrenos bajos de la comunidad del antiguo Tecozolco, que pertenecía a Xico mientras sirvió como párroco en la Iglesia a Santa María Magdalena.
Así pues, con una programación que abarcará desde degustaciones, así como la instalación de stands con una modalidad extraordinaria de presentaciones del grano aromático, hasta la exposición y ponencias, charlas, y talleres, el Festival del Café y del Pan de muerto, es la propuesta que hace el Gobierno Municipal de Xico para que no se pierda el orgullo de pertenecer a una región en donde el café tuvo y sostiene aún toda una cultura de trabajo, desarrollo, industria, economía, comercio.
Además es una respuesta a las condiciones financieras de un municipio que logró superar los 3 años de paralización económica por la declaratoria de pandemia, pero que hoy requiere una recuperación en todos los sentidos: empleos, comercio, prestación de servicios, producción, venta local y Regional. Y teniendo en cuenta que Xico sustenta miles de familias gracias a la actividad turística y gastronómica, entonces el Festival del Café y del Pan de muerto, viene a ser una herramienta más de atracción.
